ساختمان ماده
تعریف ماده: هر چیزی را که بتوان دید, احساس کرد یا به کار برد ماده می گویند.
در واقع ماده, هر چیزی است که حجم و فظا را اشغال می کند. ماده ممکن است به صورت جامد(فلز, چوب, سنگ, و .....) مایع(الکل, بنزین, آب و .....) و گاز (اکسیژن, هیدروژن, و .....) باشد.
عناصرء اجزای اصلی تشکیل دهنده ی ماده اند. بیش از 100 نوع عنصر شناخته شده وجود دارد. 92 نوع از این عناصر به طور طبیعی وجود دارند و بقیه, ساخنه ی دست انسانند.
ترکیب: عناصر با یکدیگر ترکیب می شوند و موادی را به وجود می آورند که از نظر خواص به هیچ وجه مشابه عناصر نیستند. برای مثال, آب یک ترکیب است که از دو عنصر اکسیژن و هیدروژن به وجود امده است.
مولکول: کوچک ترین جزء ترکیب است که می توان آن را به اجزای کوچک تر تقسیم کرد. برای مثال, اگر یک قطعه نمک خوراکی را مرتبا نصف کنیم, به طوری که تا حد ممکن کوچک شود, ولی هوز خاصیت نمک را داشته باشد, می توانیم بگوییم که به یک مولکول نمک رسیده ایم. چنان چه آن را دوباره دونیم کنیم, نمک به عناصر تشکیل دهنده اش تجزیه می شود .این اجزا خواص نمک را نخواهند داشت.
اتم: کوچکترین جزء یک عنصر است که هنوز خواص آن عنصر را دارد. اگر یک قطره آب را به کوچکترین اندازه اش خرد کنیم, یک ملکول آب به دست می آید ولی اگر بخواهیم مولکول اب را باز هم به اجزای کوچک تری تقسیم کنیم, اتم های هیدروژن و اکسیژن ظاهر می شوند.
